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Le technicien supérieur en analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques a pour vocation à occuper les emplois de salarié de niveau III dans les secteurs professionnels suivants : industries des viandes, iindustries laitières, industries céréalières (stockage, meunerie, fabricants d'aliments du bétail…), industries des boissons, industries de fabrication d’aliments pour animaux, industries du poisson, industries des fruits et légumes, industries des corps gras, autres industries alimentaires ; industries cosmétologiques.
Il occupe les fonctions de : Agents d'encadrement des industries de process, Techniciens/techniciennes responsables de fabrication.
On retrouve 5 blocs d'enseignement :
- Un bloc d’enseignement professionnel de Biochimie, Microbiologie, Biotechnologies, Génie alimentaire, Génie industriel, Mathématiques, Informatiques et Sciences économiques, sociales et de gestion.
- Un bloc d’enseignement de spécialité : produits laitiers, produits céréaliers, viande/produits de la pêche et aliments - processus technologique.
- Un bloc d’enseignement général : d’anglais, français, documentation et d'éducation socioculturelle et sport
- Un bloc d’enseignement spécifique au lycée et adapté au contexte local.
- Un bloc d’enseignement pluridisciplinaire permettant d’avoir des cours contextualisés et s’appuyant sur plusieurs matières.
|
Matières |
Horaire hebdomadaire indicatif |
|
Français |
1 |
|
Documentation |
0.5 |
|
Langue Vivante - Anglais |
2 |
|
Education Socioculturelle |
1.5 |
|
EPS |
1.5 |
|
Mathématiques |
1.75 |
|
Informatique |
0.75 |
|
Sciences économiques, sociales et de gestion |
3.25 |
|
Biochimie, Microbiologie et Biotechnologie |
4 |
|
Génie alimentaire |
5 |
|
Génie industriel |
2.75 |
|
Module local |
1.5 |
|
Pluridisciplinarité |
4.5 |
BTSA STA PL, https://formezvousautrement.fr/les-formations/btsa-sta-produits-laitiers/
La plupart des élèves choisissent de poursuivre en licence professionnelle.
Ils peuvent aussi intégrer les écoles d’ingénieurs agroalimentaire sur dossier, après concours ou par la voie de l'apprentissage.
Il y a un bon taux d’insertion dans le milieu professionnel dans le domaine alimentaire ou cosméto-pharmaceutique.
Le BTSA STA demande un bon niveau de pratique. Les étudiants doivent aimer manipuler. On retrouve des étudiants venant d’un bac général à orientation scientifique, des bacs technologiques STL ou STAV, des bacs professionnels agricoles LCQ, BIT, TCVA et des bacs professionnels métiers de l'alimentation et métiers du pilotage et de la maintenance d’installations automatisées.
Le BTSA STA est ouvert à tout type de profil aimant travailler sur des lignes de production peu importe le diplôme de base.
Le BTSA est accessible en 1an ou en VAE
