Opéron numéro 24 (2002-4)

operon24-couv-mini
Couverture : Legionella pneumophila en MEB. Ce numéro de l'Opéron fait le point sur l'analyse sensorielle des aliments ainsi que sur Legionella et la légionellose. Il présente également une technique d'étude des lymphocytes par immunofluorescence

Contenu détaillé du numéro :

Titre de l'article / rubriqueAuteurMots-clés associés ou descriptif complémentaireCompléments éventuels
Elements d'analyse sensorielle  JL. ROHAUT Analyse sensorielle, sens , appareil olfactif, gustatif -
Fiche technique  JL. ROHAUT
Les épreuves d'analyse sensorielle
 
 test A/non A,épreuve appariement, classement, hédonique, statistique
 -
 JP. GUEHO
Étude des lymphocytes de souris par immunofluorescence
 
marquage, fluorescence, cocapping, cellule splénique, 
-
 Legionella et légionellose F. REJSEK   legionella pneumophila, eau, eaux, milieu BCYE, diagnostic, épidémiologie, pouvoir pathogène, traitement -
 Examens & concours    Agrégation biochimie génie biologique interne - session 2000 : Listeria et taxonomie -
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