Opéron 1996-1

Un beau nuage que ce modèle moléculaire compact du site actif de la trypsine avec un inhibiteur de l'enzyme en bleu. Probiotiques au menu.

Contenu détaillé du numéro :

Titre de l'article / rubrique	Auteur	Mots-clés associés ou descriptif complémentaire	Compléments éventuels
Les probiotiques	Jean-Paul LARPENT	alimentation, bactériocines, bactéries lactiques, digestibilité, immunité, aviculture, élevage	-
cours, réunion et congrès		journée pédagogique de l'UPBM : les risques au laboratoire journées parisiennes d'allergie conférences Jacques Monod CNRS	-
Surveillance du milieu naturel et de ses ressources : législation et contrôles microbiologiques	Camille DELARRAS	eaux, consommation, humaine, minérales, source, piscine, superficielle, décret, arrêté, conchylicole	-
Fiche technique	Marianne GENTHON	deux manipulations en chromatographie liquide haute performance (CLHP) , élution, dosage, HPLC	-
	Manoël SANCHEZ	purification de la trypsine étude cinétique de la trypsine pancréatique	-
Exercices et problèmes	Chantal BAUMERT	immunologie : la phagocytose (BTS AB)	-
Examens et concours		concours d'entrée INA session 1994 purification des immunoglobulines d'un sérum animal - courbe de fusion de l'ADN - immunofixation
		Agrégation de biochimie-génie biologique, concours externe, session 1993

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