Opéron numéro 24 (2002-4)
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Couverture : Legionella pneumophila en MEB. Ce numéro de l'Opéron fait le point sur l'analyse sensorielle des aliments ainsi que sur Legionella et la légionellose. Il présente également une technique d'étude des lymphocytes par immunofluorescence
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Contenu détaillé du numéro :
| Titre de l'article / rubrique | Auteur | Mots-clés associés ou descriptif complémentaire | Compléments éventuels |
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| Elements d'analyse sensorielle | JL. ROHAUT | Analyse sensorielle, sens , appareil olfactif, gustatif | - |
| Fiche technique | JL. ROHAUT |
Les épreuves d'analyse sensorielle
test A/non A,épreuve appariement, classement, hédonique, statistique
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| JP. GUEHO |
Étude des lymphocytes de souris par immunofluorescence
marquage, fluorescence, cocapping, cellule splénique,
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| Legionella et légionellose | F. REJSEK | legionella pneumophila, eau, eaux, milieu BCYE, diagnostic, épidémiologie, pouvoir pathogène, traitement | - |
| Examens & concours | Agrégation biochimie génie biologique interne - session 2000 : Listeria et taxonomie | - |